Program Studi (Prodi) Teknologi Hasil Pertanian (THP) Universitas PGRI Yogyakarta (UPY) melaksanakan kunjungan industri pada 31 Mei 2022 ke produsen keju artisan asal Yogyakarta, yaitu Mazaraat Artisan Cheese. Kunjungan industri dihadiri oleh mahasiswa THP lintas angkatan, yaitu mahasiswa angkatan 2019, 2020, dan 2021. Mengutip Tempo, keju olahan biasanya diproduksi dalam skala besar dengan cara mempasteurisasi …
